業務用コーヒーメーカー：その正体、家庭用コーヒーメーカーとの違い、選び方

業務用コーヒーメーカーは、カフェ、レストラン、バー、コーヒーショップ、パティスリーなどのキッチンやホールに設置されています。大企業では、顧客やパートナー、従業員が自分用においしい飲み物を用意できるよう、オフィスにコーヒーメーカーを置くところもある。住宅やアパートには、別のタイプのコーヒーメーカーが設置されている。業務用コーヒーメーカーと家庭用コーヒーメーカーとの違いについて考えてみよう。

業務用コーヒーメーカーとは

お湯を沸かすボイラーやコーヒーを入れる容器が大きいため、サイズが大きいコーヒーメーカーです。また、多くの業務用コーヒーメーカーは、飲み物を作るための複数の機構を備えています。

業務用マシンも家庭用マシンと同様、いくつかの種類があります：

• ホーン型エスプレッソマシンは、エスプレッソを作るのに理想的である。.
• カプセル式コーヒーマシンは、コーヒーをタンクに注ぐのではなく、挽いた豆を詰めた専用のカプセルを取り付けるという特殊なものである。.
• ドリップ式コーヒーメーカーは、アメリカーノを作るのに適している。.
• 自動コーヒーメーカーは、さまざまな種類の飲み物を準備するためのいくつかのプログラムを備えています。プロ用と家庭用がある。コーヒーの機能、量、準備の速度は異なります。.
• 全自動コーヒーメーカーは最も高価です。彼らは最も機能的です。さまざまな種類のコーヒーを準備するための数十のプログラムがあります。ボタンを1つ押すだけで、飲み物が出来上がる。このような機器は、非常に多くの顧客の流れのために設計されています。より多くの超自動コーヒーマシンは、プロ用に作られています。.

業務用コーヒーメーカーと家庭用コーヒーメーカーの違い

まず注目される主な違いは価格である。業務用コーヒーマシンは家庭用の2倍の値段がします。なぜこれほどまでに違うのか。

価格の違いは、業務用コーヒーマシンのこんな特徴にある：

• コーヒーの準備が完全に自動化されている。水を用意し、マシンにコーヒーを入れるだけで十分です。特別な訓練を受けたバリスタを雇う必要はない。.
• 業務用コーヒーマシンは家庭用コーヒーマシンよりもパワフルである。飲み物はずっと速く準備される。これは、カフェやその他の施設で顧客の大きな流れがある場合は特に重要です。.
• プロのコーヒー マシンは、コーヒーのいくつかの部分を同時に準備することができます。しかも、異なる種類の飲み物にすることもできる。.
• 業務用コーヒーマシンのボイラーにはサーモスタットが内蔵されている。それは常に水の所望の温度を維持します。液体が加熱するのを待つ必要はありません。いつでもコーヒーを作ることができます。.
• 業務用コーヒーメーカーのコーヒーと水の容量は、家庭用よりもはるかに大きい。そのおかげで、液体やコーヒー豆の補充頻度を減らしながら、何杯分も用意することができる。.
• 高品質の業務用コーヒーメーカーには、耐久性のある部品が装備されています。そのため、使用頻度が高くても長期間使用できます。.

家庭用コーヒーメーカーは小型です。小型のボイラーとコーヒータンクがあります。ほとんどの機種では、異なる種類の飲み物を数回に分けて同時に準備するオプションはありません。