Aparat de cafea profesional: ce este, diferențe față de aparatele de cafea de acasă, cum să alegeți unul

Aparatele de cafea profesionale sunt instalate în bucătăriile sau în sălile cafenelelor, restaurantelor, barurilor, cafenelelor și patiseriilor. Unele companii mari amplasează aparate de cafea în birouri, astfel încât clienții, partenerii și angajații să își poată pregăti o băutură gustoasă. În case și apartamente, sunt instalate aparate de cafea de alt tip. Să luăm în considerare modul în care aparatele de cafea profesionale diferă de dispozitivele pentru acasă.

Ce este un aparat de cafea profesional

Acesta este un aparat de cafea cu dimensiuni mai mari, deoarece are un cazan mai mare pentru încălzirea apei și un recipient pentru cafea. De asemenea, multe aparate de cafea profesionale sunt echipate cu mai multe mecanisme pentru crearea băuturilor.

Aparatele profesionale, ca și cele de acasă, sunt de mai multe tipuri:

• Espressoarele cu corn sunt ideale pentru prepararea espresso-ului.
• Aparatele de cafea cu capsule sunt speciale prin faptul că cafeaua nu este turnată în rezervor, ci sunt instalate capsule speciale umplute cu boabe măcinate.
• Aparatele de cafea cu picurare sunt potrivite pentru prepararea de Americanos.
• Mașinile automate de cafea sunt echipate cu mai multe programe pentru prepararea diferitelor tipuri de băuturi. Astfel de modele sunt profesionale și de uz casnic. Funcționalitatea, volumele și viteza de preparare a cafelei diferă.
• Mașinile de cafea superautomate sunt cele mai scumpe. Sunt cele mai funcționale. Au zeci de programe pentru prepararea diferitelor tipuri de cafea. Este suficient să apăsați un buton, iar băutura este gata. Astfel de echipamente sunt concepute pentru un flux foarte mare de clienți. Mai multe mașini de cafea superautomate sunt făcute pentru uz profesional.

Diferențe între mașinile de cafea profesionale și mașinile de cafea de acasă

Principala diferență care atrage în primul rând atenția este prețul. Aparatele de cafea profesionale pot costa de două ori mai mult decât modelele de acasă. De ce o diferență atât de mare?

Diferența de preț constă în astfel de caracteristici ale aparatelor de cafea profesionale:

• Prepararea cafelei este complet automatizată. Este suficient doar să oferiți acces la apă și să puneți cafeaua în aparat. Nu este nevoie să angajați un barista special instruit.
• Automatele de cafea profesionale sunt mai puternice decât cele de acasă. Băutura este preparată mult mai rapid. Acest lucru este deosebit de important dacă există un flux mare de clienți într-o cafenea sau altă unitate.
• Automatele de cafea profesionale pot prepara simultan mai multe porții de cafea. În plus, pot fi diferite tipuri de băuturi.
• Boilerele aparatelor profesionale de cafea au un termostat încorporat. Acesta menține constant temperatura dorită a apei. Nu trebuie să așteptați ca lichidul să se încălzească. Puteți face cafea în orice moment.
• Capacitatea pentru cafea și apă la mașinile de cafea profesionale este mult mai mare decât la modelele de acasă. Datorită acestui fapt, puteți pregăti multe porții, reumplând lichidul și boabele de cafea mai rar.
• Aparatele de cafea profesionale de calitate sunt echipate cu piese durabile. Datorită acestui fapt, chiar și în condiții de utilizare ridicată, echipamentul funcționează pentru o perioadă lungă de timp.

Aparatele de cafea de uz casnic sunt mai mici. Acestea au un cazan și un rezervor de cafea mici. În majoritatea modelelor, nu există nici o opțiune pentru prepararea simultană a mai multor porții de o băutură de diferite tipuri.