Jak pít a míchat luxusní whisky William Lawson

Palírna William Lawson's vyrábí skotskou whisky, která je svého druhu neobvyklá. Naprostá většina skotských značek má ve svém chuťovém profilu výrazný kouřový podtón. Žádná z odrůd značky William Lawson's jej nemá.

V článku vzdáme hold bohaté historii dlouholetého výrobce lihovin a podělíme se o tipy, jak a s čím nejlépe konzumovat tuto ušlechtilou míchanou whisky.

Zajímavosti z historie značky

Co se týče názvu značky, William Lawson's se od svých konkurentů liší. Značka není pojmenována na počest zakladatele palírny (jako většina skotských whisky), ale podle jména úspěšného obchodního manažera, který do společnosti nastoupil několik desetiletí po jejím vzniku.

Mimochodem, vůbec nevznikla ve Skotsku, ale v hlavní konkurenční zemi ve sféře výroby whisky - v Irsku. Další velmi zajímavý aspekt: palírna nacházející se daleko za oceánem málem zkrachovala kvůli prohibici v Americe. Faktem je, že znalci skotské whisky z USA byli v té době hlavními konzumenty výrobků této značky. Je dobře, že nyní si tuto whisky může koupit každý a cena William Lawson's vám to umožní.

Klasická pravidla podávání nápoje

Abychom si plně vychutnali bohatou směs elitní skotské whisky, měli bychom dodržovat tradice týkající se podávání nápoje. Odborníci trvají na tom, že teplota podávání whisky William Lawson by se měla pohybovat v rozmezí 18-20 °C.

Pokud je teplota příliš vysoká, alkoholy přebijí vůně buketu, a pokud ji pijete vychlazenou, většina příjemných chutí se ztratí. Tuto skotskou se doporučuje podávat ve sklenicích „rox“. Před prvním douškem se vyplatí zažít buket chutí pomocí čichu. Pijte pomalu po malých doušcích, to vám dá příležitost správně cítit a „rozpoznat“ směs.

Mám elitní skotskou ředit nebo míchat?

Stejně jako většinu ostatních skotských whisky si i William Lawson's labužníci „tradicionalisté“ raději vychutnají tak, jak je. Jsou přesvědčeni, že jedině tak lze plně pochopit kouzlo a ušlechtilost tohoto nápoje. Pokud je však pro vás čistá whisky příliš silná, můžete ji zředit džusem, sladkou sodou nebo minerální vodou v libovolném poměru.

Barmani tuto skotskou (zejména odrůdu Super Spiced s výraznými ovocnými odstíny) aktivně používají jako hlavní složku autorských koktejlů. Její bohatou směs lze úspěšně kombinovat s dalšími alkoholickými i nealkoholickými nápoji.

Co takhle předkrm ke skotské?

V různých oblastech Británie je zvykem pít whisky (včetně míchaných odrůd) bez snacku, v atmosféře polotmy a s pocitem uvolnění. Pokud však nechcete pít skotskou bez občerstvení, pak jsou vařené kalamáry, plátky čerstvého ovoce a hořká čokoláda ideálními doplňky.