Wie man William Lawson's Luxus-Whisky trinkt und mischt

Die Destillerie William Lawson stellt einen Scotch her, der in seiner Art ungewöhnlich ist. Die überwiegende Mehrheit der schottischen Marken hat einen ausgeprägten rauchigen Unterton in ihrem Geschmacksprofil. Keine der Sorten der Marke William Lawson's hat ihn.

In diesem Artikel würdigen wir die reiche Geschichte des traditionsreichen Spirituosenherstellers und geben Tipps, wie und womit man diesen edlen Blended Whisky am besten konsumiert.

Kuriose Fakten aus der Geschichte der Marke

Was den Markennamen betrifft, unterscheidet sich William Lawson's von seinen Mitbewerbern. Die Marke ist nicht zu Ehren des Gründers der Brennerei benannt (wie bei den meisten Scotches), sondern nach dem Namen eines erfolgreichen Verkaufsleiters, der einige Jahrzehnte nach der Gründung in das Unternehmen eintrat.

Die Marke wurde übrigens gar nicht in Schottland, sondern im wichtigsten Konkurrenzland in der Whiskyherstellung, in Irland, entwickelt. Ein weiterer interessanter Aspekt: Die weit jenseits des Ozeans gelegene Brennerei wäre wegen der Prohibition in Amerika fast in Konkurs gegangen. Tatsache ist, dass Scotch-Kenner aus den USA damals die Hauptabnehmer der Produkte der Marke waren. Es ist gut, dass jetzt jeder diesen Whisky kaufen kann, und der Preis von William Lawson's ermöglicht dies auch.

Klassische Regeln für das Servieren des Getränks

Um die reichhaltige Mischung des Elite-Scotch in vollen Zügen genießen zu können, sollte man die Traditionen beim Servieren des Getränks beachten. Experten bestehen darauf, dass die Temperatur beim Servieren von William Lawson's Whisky zwischen 18 und 20 °C liegen sollte.

Ist die Temperatur zu hoch, überwältigen die Alkohole die Aromen des Bouquets, und wenn man ihn gekühlt trinkt, gehen die meisten angenehmen Aromen verloren. Es wird empfohlen, diesen Scotch in „rox“-Gläsern zu servieren. Bevor Sie den ersten Schluck nehmen, sollten Sie das Bouquet mit Ihrem Geruchssinn wahrnehmen. Trinken Sie langsam in kleinen Schlucken, damit Sie die Mischung richtig spüren und „erkennen“ können.

Sollte ich Elite Scotch verdünnen oder mischen?

Wie die meisten anderen Scotchs auch, ziehen es die Gourmet-Traditionalisten“ vor, William Lawson's so zu genießen, wie er ist. Sie sind davon überzeugt, dass nur so der volle Charme und die Noblesse des Getränks zum Tragen kommen. Wenn Ihnen der reine Whisky jedoch zu stark ist, können Sie ihn mit Saft, süßer Limonade oder Mineralwasser in beliebigen Anteilen verdünnen.

Barkeeper verwenden diesen Scotch (insbesondere die Sorte Super Spiced mit ausgeprägten fruchtigen Nuancen) gerne als Hauptbestandteil von Autorencocktails. Seine reichhaltige Mischung lässt sich gut mit anderen alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken kombinieren.

Wie wäre es mit einem Aperitif für Scotch?

In verschiedenen Regionen Großbritanniens ist es üblich, Whisky (einschließlich der Blended-Sorten) ohne einen Snack zu trinken, und zwar im Halbdunkel und in einer entspannten Atmosphäre. Wenn Sie den Scotch jedoch nicht ohne einen Snack trinken möchten, sind gekochte Kalamari, frische Obstscheiben und Bitterschokolade die perfekte Begleitung.