Jak pić i łączyć luksusowe whisky William Lawson?

Destylarnia William Lawson produkuje szkocką whisky niezwykłą w swoim rodzaju. Zdecydowana większość szkockich marek ma charakterystyczny dymny posmak w swoim profilu smakowym. Żadna z odmian marki William Lawson's go nie posiada.

W artykule oddamy hołd bogatej historii wieloletniego producenta alkoholi wysokoprocentowych i podzielimy się wskazówkami, jak i z czym najlepiej spożywać tę szlachetną blended whisky.

Ciekawe fakty z historii marki

Pod względem nazwy William Lawson's różni się od swoich konkurentów. Marka nie została nazwana na cześć założyciela destylarni (jak większość szkockich), ale od nazwiska odnoszącego sukcesy menedżera sprzedaży, który dołączył do firmy kilkadziesiąt lat po jej utworzeniu.

Nawiasem mówiąc, została stworzona nie w Szkocji, ale w kraju będącym głównym konkurentem w dziedzinie produkcji whisky - w Irlandii. Kolejny bardzo interesujący aspekt: destylarnia znajdująca się daleko za oceanem prawie zbankrutowała z powodu prohibicji w Ameryce. Faktem jest, że koneserzy szkockiej z USA byli głównymi konsumentami produktów marki w tamtym czasie. Dobrze, że teraz każdy może kupić tę whisky, a cena William Lawson's na to pozwala.

Klasyczne zasady serwowania trunku

Aby w pełni cieszyć się bogatą mieszanką elitarnej szkockiej, należy przestrzegać tradycji dotyczących serwowania trunku. Eksperci podkreślają, że temperatura serwowania whisky William Lawson powinna mieścić się w przedziale 18-20°C.

Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, alkohole przytłoczą aromaty bukietu, a jeśli wypijesz ją schłodzoną, większość przyjemnych smaków zostanie utracona. Zaleca się podawanie tej szkockiej w szklankach typu „rox”. Przed pierwszym łykiem warto doświadczyć bukietu smaków zmysłem węchu. Pij powoli, małymi łykami, co da ci możliwość właściwego wyczucia i „rozpoznania” mieszanki.

Czy powinienem rozcieńczać lub mieszać elite scotch?

Podobnie jak w przypadku większości innych szkockich, smakosze „tradycjonaliści” wolą delektować się William Lawson's taką, jaka jest. Są przekonani, że tylko w ten sposób można w pełni zrozumieć urok i szlachetność tego trunku. Jeśli jednak czysta whisky jest dla Ciebie zbyt mocna, możesz rozcieńczyć ją sokiem, słodką sodą lub wodą mineralną w dowolnych proporcjach.

Barmani aktywnie wykorzystują tę szkocką (zwłaszcza odmianę Super Spiced z wyraźnymi owocowymi odcieniami) jako główny składnik autorskich koktajli. Jej bogata mieszanka może być z powodzeniem łączona z innymi napojami alkoholowymi i bezalkoholowymi.

A co z przystawką do szkockiej?

W różnych regionach Wielkiej Brytanii zwyczajowo pije się whisky (w tym odmiany blended) bez przekąski, w atmosferze półmroku i z poczuciem relaksu. Jeśli jednak nie chcesz pić szkockiej bez przekąski, to gotowane kalmary, plastry świeżych owoców i gorzka czekolada są idealnymi dodatkami.