Kuidas juua ja segada William Lawsoni luksusviskit

William Lawsoni viinavabrik toodab omataolist ebatavalist viskit. Suuremal osal Šoti kaubamärkidest on maitseprofiilis iseloomulik suitsune alatoon. Ühelgi William Lawson's brändi sordil seda ei ole.

Artiklis avaldame austust kauaaegse viinatootja rikkalikule ajaloole ja jagame nõuandeid, kuidas ja millega seda väärikat seguviskit kõige paremini tarbida.

Kurioossed faktid brändi ajaloost

Brändi nime poolest erineb William Lawson's oma konkurentidest. Kaubamärk ei ole nime saanud destilleerimisettevõtte asutaja auks (nagu enamik šoti viskisid), vaid ühe eduka müügijuhi nime järgi, kes liitus ettevõttega mitu aastakümmet pärast selle loomist.

Muide, see ei loodud üldse mitte Šotimaal, vaid viskitootmise peamise konkurendi riigis - Iirimaal. Veel üks väga huvitav aspekt: kaugel ookeani taga asuv viinavabrik oleks Ameerika keelustamise tõttu peaaegu pankrotti läinud. Fakt on see, et Ameerika Ühendriikide viskisõbrad olid tol ajal brändi toodete peamised tarbijad. Hea, et nüüd saab igaüks seda viskit osta ja William Lawsoni hind võimaldab seda teha.

Joogi serveerimise klassikalised reeglid

Selleks, et täiel määral nautida eliitviski rikkalikku segu, tuleks järgida traditsioone joogi serveerimise osas. Eksperdid nõuavad, et William Lawsoni viski serveerimise temperatuur peaks olema vahemikus 18-20 °C.

Kui temperatuur on liiga kõrge, rõhuvad alkoholide aroomid buketist, ja kui joote seda jahutatult, kaob enamik meeldivaid maitseid. Seda viskit on soovitatav serveerida „rox“ klaasidesse. Enne esimese lonksu võtmist tasub maitsebuketti kogeda oma lõhnatundega. Jooge aeglaselt väikeste lonksudega, see annab teile võimaluse segu korralikult tunda ja „ära tunda“.

Kas ma peaksin lahjendama või segama eliitviskit?

Nagu enamik teisi viskisid, eelistavad gurmaanid „traditsionalistid“ William Lawson's'i nautida sellisena, nagu ta on. Nad on veendunud, et see on ainus viis, kuidas mõista selle joogi täielikku võlu ja õilsust. Kui puhas viski on teile siiski liiga tugev, võite seda lahjendada mahla, magusa sooda või mineraalveega mis tahes proportsioonis.

Baarmenid kasutavad aktiivselt seda viskit (eriti Super Spiced sorti, millel on väljendunud puuviljased varjundid) autorikokteilide peamise koostisosana. Selle rikkalikku segu saab edukalt kombineerida teiste alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookidega.

Kuidas oleks viski eelroog?

Suurbritannia eri piirkondades on kombeks juua viskit (sealhulgas segatud sorte) ilma suupisteta, poolpimedas ja lõõgastavas õhkkonnas. Kui te siiski ei taha viskit ilma suupisteta juua, siis sobivad ideaalseks kaaslaseks keedetud kalamarid, värsked puuviljaviilud ja mõru šokolaad.