Ako piť a miešať luxusnú whisky William Lawson

Liehovar William Lawson vyrába škótsku whisky, ktorá je svojho druhu neobvyklá. Prevažná väčšina škótskych značiek má vo svojom chuťovom profile výrazný dymový podtón. Žiadna z odrôd značky William Lawson's ho nemá.

V článku vzdáme hold bohatej histórii dlhoročného výrobcu destilátov a podelíme sa o tipy, ako a s čím najlepšie konzumovať túto ušľachtilú miešanú whisky.

Zaujímavosti z histórie značky

Pokiaľ ide o názov značky, William Lawson's sa od svojich konkurentov odlišuje. Značka nie je pomenovaná na počesť zakladateľa liehovaru (ako väčšina škótskych whisky), ale podľa mena úspešného obchodného manažéra, ktorý do spoločnosti nastúpil niekoľko desaťročí po jej vzniku.

Mimochodom, vôbec nevznikla v Škótsku, ale v hlavnej konkurenčnej krajine v oblasti výroby whisky - v Írsku. Ďalší veľmi zaujímavý aspekt: liehovar nachádzajúci sa ďaleko za oceánom takmer skrachoval kvôli prohibícii v Amerike. Faktom je, že znalci škótskej whisky z USA boli v tom čase hlavnými spotrebiteľmi výrobkov tejto značky. Je dobré, že teraz si túto whisky môže kúpiť každý a cena William Lawson's vám to umožňuje.

Klasické pravidlá podávania nápoja

Aby sme si naplno vychutnali bohatú zmes elitnej škótskej whisky, mali by sme dodržiavať tradície týkajúce sa podávania nápoja. Odborníci trvajú na tom, že teplota podávania whisky William Lawson by sa mala pohybovať v rozmedzí 18-20 °C.

Ak je teplota príliš vysoká, alkoholy prekrývajú vône buketu, a ak ju pijete vychladenú, väčšina príjemných chutí sa stratí. Túto škótsku sa odporúča podávať v pohároch „rox“. Pred prvým dúškom sa oplatí zažiť buket chutí pomocou čuchu. Pite pomaly po malých dúškoch, to vám dá príležitosť správne cítiť a „rozpoznať“ zmes.

Mám elitnú škótsku riediť alebo miešať?

Tak ako väčšinu ostatných škótskych páleniek, aj William Lawson's si labužníci „tradicionalisti“ radšej vychutnávajú takú, aká je. Sú presvedčení, že len tak pochopia plné čaro a ušľachtilosť tohto nápoja. Ak je však pre vás čistá whisky príliš silná, môžete ju riediť džúsom, sladkou sódou alebo minerálnou vodou v ľubovoľnom pomere.

Barmani aktívne používajú túto škótsku whisky (najmä odrodu Super Spiced s výraznými ovocnými odtieňmi) ako hlavnú zložku autorských koktailov. Jej bohatú zmes možno úspešne kombinovať s inými alkoholickými aj nealkoholickými nápojmi.

A čo aperitív k škótskej?

V rôznych regiónoch Británie je zvykom piť whisky (vrátane miešaných odrôd) bez občerstvenia, v atmosfére polotmy a s pocitom uvoľnenia. Ak však nechcete piť škótsku bez občerstvenia, potom sú varené kalamáre, plátky čerstvého ovocia a horká čokoláda ideálnymi doplnkami.