Miten William Lawsonin luksusviskiä juodaan ja sekoitetaan?

William Lawsonin tislaamo tuottaa viskiä, joka on lajissaan epätavallista. Valtaosalla skotlantilaisista tuotemerkeistä on makuprofiilissaan erottuva savuinen pohjavire. Missään William Lawson's -brändin lajikkeista sitä ei ole.

Artikkelissa kunnioitamme pitkäaikaisen väkevien alkoholijuomien tuottajan rikasta historiaa ja jaamme vinkkejä siitä, miten ja millä tätä jaloa sekoiteviskiä kannattaa nauttia.

Kuriositeetteja tuotemerkin historiasta

William Lawson's eroaa tuotemerkin nimen osalta kilpailijoistaan. Tuotemerkkiä ei ole nimetty tislaamon perustajan kunniaksi (kuten useimpia skotlantilaisia viskeitä), vaan sen menestyneen myyntipäällikön nimen mukaan, joka liittyi yritykseen useita vuosikymmeniä sen perustamisen jälkeen.

Sitä ei muuten luotu Skotlannissa, vaan viskinvalmistuksen tärkeimmässä kilpailijamaassa, Irlannissa. Toinen hyvin mielenkiintoinen seikka: kaukana valtameren toisella puolella sijaitseva tislaamo oli mennä konkurssiin Amerikan kieltolain vuoksi. Tosiasia on, että yhdysvaltalaiset viskin tuntijat olivat tuohon aikaan tuotemerkin tuotteiden pääkuluttajia. On hyvä, että nyt jokainen voi ostaa tätä viskiä, ja William Lawsonin hinta mahdollistaa sen.

Juoman tarjoilun klassiset säännöt

Jotta eliittiviskin rikkaasta sekoituksesta voisi nauttia täysin siemauksin, on noudatettava juoman tarjoiluun liittyviä perinteitä. Asiantuntijat vaativat, että William Lawsonin viskin tarjoilulämpötilan tulisi olla 18-20 °C:n välillä.

Jos lämpötila on liian korkea, alkoholit hukuttavat aromit tuoksun aromit, ja jos juot sen jäähdytettynä, suurin osa miellyttävistä aromeista häviää. Tämä viski suositellaan tarjoiltavaksi rox-lasissa. Ennen ensimmäistä kulausta kannattaa kokea makukimppu hajuaistin avulla. Juo hitaasti pienin kulauksin, jolloin voit tuntea ja ”tunnistaa” sekoituksen kunnolla.

Pitäisikö minun laimentaa tai sekoittaa Elite-viskiä?

Kuten useimmat muutkin viskit, gourmet-”traditionalistit” nauttivat William Lawson'sia mieluummin sellaisenaan. He ovat vakuuttuneita siitä, että tämä on ainoa tapa ymmärtää juoman koko viehätysvoima ja jalous. Jos puhdas viski on sinulle kuitenkin liian vahvaa, voit laimentaa sitä mehulla, makealla soodalla tai kivennäisvedellä missä tahansa suhteessa.

Baarimestarit käyttävät tätä viskiä (erityisesti Super Spiced -lajiketta, jossa on korostuneita hedelmäisiä sävyjä) aktiivisesti tekijän cocktailien pääainesosana. Sen täyteläinen sekoitus voidaan yhdistää onnistuneesti muihin alkoholijuomiin ja alkoholittomiin juomiin.

Entä alkupalaksi viskiä?

Britannian eri alueilla on tapana juoda viskiä (myös sekoitettuja lajikkeita) ilman välipalaa, puolihämärässä ilmapiirissä ja rentoutuneesti. Jos et kuitenkaan halua juoda viskiä ilman välipalaa, keitetyt kalmarit, tuoreet hedelmäviipaleet ja karvas suklaa ovat täydellisiä lisukkeita.