Hoe William Lawson's luxe whisky drinken en mixen

De distilleerderij van William Lawson produceert een whisky die ongewoon is in zijn soort. De overgrote meerderheid van de Schotse merken hebben een kenmerkende rokerige ondertoon in hun smaakprofiel. Geen van de varianten van het merk William Lawson's heeft die.

In het artikel brengen we een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze lang gevestigde producent van sterke dranken en delen we tips over hoe en waarmee je deze nobele blended whisky het beste kunt consumeren.

Curieuze feiten uit de geschiedenis van het merk

Qua merknaam verschilt William Lawson's van zijn concurrenten. Het merk is niet vernoemd ter ere van de oprichter van de distilleerderij (zoals bij de meeste Schotse whisky's), maar naar de naam van een succesvolle sales manager die enkele decennia na de oprichting bij het bedrijf kwam werken.

Het werd trouwens helemaal niet in Schotland gemaakt, maar in het belangrijkste concurrerende land op het gebied van whisky maken: Ierland. Een ander zeer interessant aspect: de distilleerderij aan de andere kant van de oceaan ging bijna failliet door de drooglegging in Amerika. In die tijd waren whiskykenners uit de VS de belangrijkste consumenten van de producten van het merk. Het is goed dat nu iedereen deze whisky kan kopen, en de prijs van William Lawson's maakt dat mogelijk.

Klassieke regels voor het serveren van de drank

Om ten volle te kunnen genieten van de rijke melange van elite whisky, moet men de tradities met betrekking tot het serveren van de drank volgen. Experts dringen erop aan dat de temperatuur bij het serveren van William Lawson's whisky tussen de 18-20°C ligt.

Als de temperatuur te hoog is, zullen de alcoholen de aroma's van het boeket overweldigen, en als je het gekoeld drinkt, zullen de meeste aangename smaken verloren gaan. Het wordt aanbevolen om deze whisky te serveren in “rox” glazen. Voordat je de eerste slok neemt, is het de moeite waard om het bouquet van smaken te ervaren met je reukzin. Drink langzaam in kleine slokjes, zo kun je de blend goed voelen en “herkennen”.

Moet ik elitescotch verdunnen of mengen?

Net als de meeste andere whisky's genieten gastronomische “traditionalisten” liever van William Lawson's zoals hij is. Ze zijn ervan overtuigd dat dit de enige manier is om de volledige charme en adel van de drank te begrijpen. Als pure whisky echter te sterk voor je is, kun je het verdunnen met sap, zoete soda of mineraalwater in elke verhouding.

Bartenders gebruiken deze whisky (vooral de Super Spiced variëteit met uitgesproken fruitige tinten) actief als hoofdingrediënt van auteurscocktails. De rijke mix kan met succes worden gecombineerd met andere alcoholische en niet-alcoholische dranken.

Hoe zit het met een voorgerecht voor whisky?

In verschillende regio's van Groot-Brittannië is het gebruikelijk om whisky (inclusief blended varianten) zonder snack te drinken, in een halfdonkere sfeer en met een gevoel van ontspanning. Als u echter geen whisky wilt drinken zonder snack, dan zijn gekookte calamares, schijfjes vers fruit en bittere chocolade perfecte begeleiders.