Cuptoare pentru casă: tipuri, argumente pro și contra, cum să alegeți

Placa de gătit încorporată este instalată în unitatea de bucătărie, pe blat. Înlocuiește plitele convenționale mari. Sunt o modalitate excelentă de a economisi spațiu în bucătăriile mici. În camerele mai mari, acestea nu vor aglomera locul și nu vor ieși în evidență față de restul mobilierului.

Plite pe gaz

Acesta este adesea format din patru arzătoare, există modele compacte cu două arzătoare și modele mai mari cu cinci arzătoare. Pro:

• Temperatură reglabilă instantaneu.
• Orice fel de vase de gătit pot fi folosite pe plitele cu gaz.
• Sunt relativ ieftine.

Minus - nu este ușor de instalat, trebuie să conectați aragazul la sistemul de alimentare cu gaz sau la o butelie. Suprafața trebuie curățată periodic. Dacă alimentele cad pe suprafața de gătit în timpul gătitului, particulele acestora pot cădea în zona arzătoarelor, ceea ce necesită o curățare temeinică.

Plite electrice ceramice

Elementele speciale de încălzire încălzesc suprafața ceramică de gătit. Locurile în care sunt instalate sunt iluminate de o lumină roșie. Suprafața este perfect netedă, iar comenzile sunt sensibile la atingere. 

Avantajele:

• Instalare ușoară. Este suficient să conectați echipamentul la rețeaua electrică.
• Se poate folosi orice fel de oale și tigăi.
• Îngrijire ușoară. Suprafața de gătit este sigilată, așa că este suficient să o ștergeți atunci când o curățați.
• Încălzirea cu viteză medie este eficientă din punct de vedere energetic.

Dezavantaje - răspunde mai prost la reglarea temperaturii decât modelele pe gaz. Este nevoie de timp pentru ca suprafața ceramică să se încălzească. Placa de gătit va fi încă fierbinte pentru o perioadă de timp după ce este oprită.

Plite cu inducție

Elementul central de încălzire este o bobină de inducție. Acesta transmite căldura către vasele de gătit. Suprafața plitei nu este încălzită.

Pro:

• Cea mai mare viteză de încălzire, mai mare decât la plitele pe gaz.
• Reglare rapidă și precisă.
• Sigur - suprafața de gătit rămâne caldă în timpul funcționării.
• Cel mai ușor de curățat. Dacă ceva cade în timpul gătitului, particulele de alimente nu se lipesc de suprafață și sunt ușor de îndepărtat.
• Cea mai eficientă suprafață de gătit din punct de vedere energetic disponibilă.

Dezavantaje - aveți nevoie de o instalație electrică puternică și o priză corespunzătoare. Puterea de curent de la 25 la 40 A. Vasele de gătit trebuie să fie speciale, realizate din materiale magnetice - oțel magnetic sau fontă.

Plita de gătit combinată

Aceasta este o combinație de plite cu gaz și cu inducție. Uneori, precizia temperaturii ridicate a plitelor cu inducție poate fi utilă. Alteori, gătitul cu gaz clasic într-un vas de gătit convențional (de exemplu, în cazul întreruperii alimentării cu energie electrică) este, de asemenea, potrivit.

Cum să alegeți

În cazul în care casa dvs. nu este alimentată cu gaz, plitele electrice și cele cu inducție sunt cu siguranță alegerea potrivită. Atunci când există o alimentare cu gaz, alegerea echipamentului depinde de nevoile dumneavoastră. Dacă aveți nevoie să gătiți cât mai repede și aveți posibilitatea de a achiziționa ustensile de gătit speciale, puteți alege modelele cu inducție. Dacă vă place mai mult gătitul clasic, atunci aragazurile pe gaz sunt cele mai potrivite.

Acordați atenție acestor caracteristici:

• Prezența unui cuptor.
• Material de suprafață. Metal emailat, sticlă călită - mai des la suprafețele de gătit cu gaz. Sticlă ceramică - în cazul plitelor cu inducție și electrice, este cel mai ușor de curățat.
• Tipul de încălzitor. Încălzirea prin inducție - la fața locului, radiantă cu bobină - încălzește intens plita, iar plitele cu halogen au o lumină suplimentară care accelerează încălzirea.
• Comenzile sunt fie mecanice, fie cu ecran tactil.
• Caracteristici opționale - temporizator, oprire automată, funcție de blocare.

Suprafețele de gătit pentru casă sunt realizate în diferite modificări. Costul acestora depinde de tipul de element de încălzire, de suprafață și de funcționalitate. Merită să alegeți o plită de gătit ținând cont de opțiunile de care aveți cu adevărat nevoie.