Miten pidentää johanneksenleipä kahvinkeittimen käyttöikää: asianmukainen hoito ja käyttöominaisuudet

Johanneksenleipä-kahvinkeitin koostuu kahvallisesta lokerosta, johon jauhetut pavut asetetaan. Niihin syötetään kartiosta kuumaa vettä paineen alaisena. Näin aromaattiset eteeriset öljyt uutetaan ja juoma valmistuu. Jotta kahvi maistuisi aina hyvältä ja laite kestäisi mahdollisimman pitkään, siitä on pidettävä huolta.

Johanneksenleipä-kahvinkeittimen päivittäinen puhdistus

Jotkin hygieniatoimenpiteet on suoritettava johanneksenleipä-kahvinkeittimelle päivittäin:

• Puhdista kahvinkeittimen striimeri maidon vatkaamisen jälkeen. Siihen jää kerrostumia. Tämä voi tukkia suuttimen ja heikentää vaahdon laatua. Streamerin puhdistamiseksi päästetään höyryä. Sen jälkeen se pyyhitään erityisellä liinalla. Tämä tehdään jokaisen streamerin käytön jälkeen.
• Kahvinkeittimen työryhmän puhdistaminen. Koneen osiin jääneet kahviöljyt voivat palaa. Puhdistaaksesi työryhmän ennen espresson valmistusta ja espresson valmistuksen jälkeen, kytke vapaa nokka päälle. Tämä poistaa kahviöljyt ja kakkuhiukkaset. Osat on myös puhdistettava erikoisharjalla.
• Kahvinkeittimen täydellinen puhdistus. Jos laitetta käytetään kahvilassa tai ravintolassa, työvuoron jälkeen se on pestävä kokonaan. Käytä tätä varten erityisiä puhdistusaineita tablettien, nesteen tai rakeiden muodossa. Niitä on käytettävä ohjeiden mukaisesti.
• Cappuccinatore on huuhdeltava juoksevalla vedellä jokaisen käytön jälkeen. Jos siinä on kalkkia, on käytettävä erityisiä pesuaineita.

Johanneksenleipä-kahvinkeittimen säännöllinen puhdistus

On suositeltavaa puhdistaa kahvinkeitin erikoistuotteilla kerran kahdessa viikossa. Tätä ennen siitä poistetaan kaikki kahvipavut ja niiden jäämät. Säiliö pyyhitään kuivalla liinalla. Sitten levitetään erikoisvalmistetta ja annetaan sen vaikuttaa jonkin aikaa ohjeiden mukaisesti. Lääkejäämät poistetaan, kahvinkeittimen osat pyyhitään tai naputellaan.

Veden kiehumisessa johanneksenleivän kahvinkeittimessä muodostuu kalsiumkertymiä. Se puhdistetaan niistä kaksi tai kolme kertaa vuodessa. Jos laitetta käytetään päivittäin, se on suotavaa tehdä useammin. Kalsiumkertymien poistamiseen on olemassa erityisiä tuotteita. Se kaadetaan kartioon, ajetaan höyryputken läpi ja annetaan vaikuttaa 20 minuuttia. Tämä prosessi toistetaan kaksi kertaa. Sitten säiliöön kaadetaan puhdasta vettä ja kahvi keitetään. Tämä neste kaadetaan ulos. Toimenpiteen jälkeen voit valmistaa juoman.

Joskus kahvinkeittimeen pääsee ilmaa. Tämä ilmenee siten, että kone humisee tai pitää epätyypillistä ääntä, eikä vesi virtaa hanasta. Tyhjennyksen suorittamiseksi he juoksuttavat kuuman veden laitteen kuppiin. Järjestelmän piiri huuhdellaan korkeapainevedellä.

Säännöllinen huolto

Jotta johanneksenleipä-kahvinkeitin toimisi kunnolla, on suositeltavaa kutsua muutaman kuukauden välein sertifioitu asiantuntija. Hän suorittaa seuraavat työt:

• säätää vedentason ja pumpun toiminnan;
• säätää höyrynpaineen;
• puhdistaa kahvinkeittimen sisäosat purkamalla sen;
• vaihtaa työryhmän tiivisterenkaat.

Jos johanneksenleipä-kahvinkeitintä käytetään kahvilassa tai kotona hyvin usein, kerran vuodessa on suositeltavaa vaihtaa tällaiset elementit: venttiili, tiivisterenkaat, tiivisteet, paisuntaventtiili, tyhjennysputki, portafiltterikorit. Vaikka jotkin näistä osista ovat kalliita, se on halvempaa kuin korjaaminen tai uusien laitteiden ostaminen.