Ein Moonshiner für zu Hause: was er ist und für wen er geeignet ist

Wenn Sie einen Moonshiner zu Hause haben, können Sie ein echter Winzer werden und sowohl klassische alkoholische Getränke als auch Autorengetränke herstellen. Cognac, Brandy, Gin, Chacha, Kräuter- und Beerentinkturen - Sie können jedes beliebte Getränk herstellen. Was ist ein Destillierapparat? Für wen ist eine solche Ausrüstung geeignet?

Was ist ein Destillierapparat?

Ein Destillierapparat ist ein Gerät, das zur Destillation von Flüssigkeiten dient. Im Inneren des Destillierapparats, der ein abgedichteter Behälter zum Erhitzen des Gebräus ist, befinden sich Röhren. Außerdem gibt es einen Kondensatsammler und einen Trockenverdampfer der Brennblase. Der Tank ist mit einer Spannzange verbunden, die eine dichte Verbindung von Schläuchen oder Rohren gewährleistet.

Alkoholische Getränke werden in einem Destilliergerät durch den Prozess der Destillation hergestellt. Die in der Flüssigkeit enthaltenen Stoffe werden getrennt: Ein Teil von ihnen kondensiert und fließt in einen Trockenverdampfer, während der Rest verdampft, in einem Kühlschrank kondensiert und in einen speziellen Behälter gelangt. Es gibt auch Destillierapparate, in denen keine Destillation stattfindet, sondern nur das Brauen des Schnapses. Auf diese Weise werden die Alkohole und andere Bestandteile aus dem Branntwein herausgelöst.

Arten von Brennblasen:

• Ein Destillierapparat verdampft den Alkohol aus dem Destillierapparat, kondensiert ihn und fängt ihn auf.
• Eine Destillationskolonne trennt die Spirituosen in Spiritus, Wasser, Liköröl und andere Bestandteile. Das Ergebnis ist ein hochveredelter Branntwein.
• Die Destillationskolonne für Brennereien ist eine einfachere Konstruktion als die klassische Destillationskolonne. Die Besonderheit ist, dass das Produkt bei einer hohen Stärke von 93 Grad gewonnen wird. Das Aroma und der Geschmack des Rohmaterials bleiben erhalten.
• Der Alambic ist ein aus Kupfer gefertigter Destillierapparat. Der obere Teil des Würfels hat die Form einer Kuppel. Da Kupfer säurebeständig ist, werden in diesem Gerät säurehaltige Zutaten wie Beeren und Früchte sowie fertiger Wein verwendet. Das Getränk ist mild im Geschmack, ohne den stechenden Geruch von Schwefel. Solche Geräte werden in Handarbeit von Handwerkern hergestellt.

Die einfachste Mondscheinmaschine besteht aus einem Würfel mit Deckel und einem Rohr, durch das das Kondensat der Dämpfe in einen Kühlschrank fließt. Um den Mondschein rein zu machen, wird die Flüssigkeit zweimal destilliert. Eine Destillationskolonne, die dazu dient, schädliche Verunreinigungen zu entfernen, ergibt einen erstklassigen Schnaps.

Warum sollte man Mondscheinbranntwein selbst herstellen?

Samogon kann in fertiger Form gekauft werden. Allerdings verwenden nicht alle Hersteller teure Anlagen mit einem hohen Reinigungsgrad und hochwertigen Rohstoffen. Daher kann das Produkt aufgrund von Verunreinigungen gesundheitlich bedenklich sein.

Wenn Sie Ihren eigenen Selbstgebrannten herstellen, können Sie ein Gerät mit einem Reinigungssystem wählen, und die Flüssigkeit wird rein erhalten. Es besteht auch die Möglichkeit, mit Zutaten zu experimentieren und köstliche und gesunde Getränkekompositionen mit Früchten, Beeren, Heilkräutern und Gewürzen herzustellen.

Der Moonshiner ist geeignet für

Der Moonshiner erfordert, dass Sie den Destillierapparat erhitzen, damit er funktioniert. Es ist besser, dies auf einem Induktionsherd zu tun - er bietet die genaueste Temperatureinstellung, die es ermöglicht, das Verkleben des Gebräus zu vermeiden. Sie können Mondschein auf einem Gas- oder Elektroherd brauen. Die Dunstabzugshaube sollte höher angebracht sein, damit der Brenner oder die Destillationskolonne hineinpassen.

Eine weitere Voraussetzung ist die Verfügbarkeit von fließendem Wasser. Soll der Moonshiner dort eingesetzt werden, wo es keine Wasserversorgung gibt, wird ein nicht fließendes Gerät verwendet.

Der Moonshiner ist für jeden geeignet, der Lust hat, sich in der Zubereitung von alkoholischen Getränken auszuprobieren, geeignete Bedingungen vorfindet und die Möglichkeit hat, die notwendigen Rohstoffe zu bekommen. Die Technik ist nicht kompliziert, Sie können die Methode wählen, die Ihnen am besten passt.