Egy holdfényes ház: mi az, és kinek alkalmas

Ha van otthon egy moonshiner, akkor igazi borász lehetsz, és mind a klasszikus, mind a szerzői alkoholos italokat elkészítheted. Konyak, konyak, brandy, gin, chacha, gyógynövény- és bogyótinktúrák - bármelyik népszerű italt elkészítheti. Mi az a szeszfőzde? Ki alkalmas ilyen berendezésre?

Mi az a szeszfőző

A lepárló egy olyan készülék, amelyet folyadékok desztillálására terveztek. A lepárlókocka, egy hermetikusan lezárt edény belsejében csövek vannak a főzet melegítésére. Van még egy kondenzációs készülék és a lepárló száraz elpárologtatója. A tartály egy gallérhoz van csatlakoztatva, amely biztosítja a tömlők vagy csövek szoros csatlakoztatását.

Az alkoholtartalmú italok lepárlással, desztillációval jönnek létre a lepárlóban. A folyadékban lévő anyagokat szétválasztják: egy részük kondenzálódik és egy szárazpárolóba folyik, míg a többi elpárolog, egy hűtőszekrényben kondenzálódik és egy speciális befogadóba kerül. Vannak olyan lepárlók is, amelyekben nem történik lepárlás, csak a holdfény főzése. Ilyenkor az alkoholok és egyéb összetevők leválasztása történik a holdfényből.

A lepárlók típusai:

• A lepárló a lepárlóban elpárologtatja az alkoholt, majd lecsapolja és összegyűjti.
• Egy desztilláló oszlop a szeszes italt szeszre, vízre, szeszolajra és egyéb összetevőkre választja szét. Ennek eredménye a nagymértékben finomított holdfény.
• A desztilláló oszlop a lepárlókhoz egyszerűbb konstrukció, mint a klasszikus desztilláló oszlop. Különlegessége, hogy a terméket nagy szilárdsággal, 93 fokon nyerik. Az alapanyag aromája és íze megmarad.
• Az alambic egy rézből készült desztilláló. A kocka felső része kupola alakú. Mivel a réz ellenáll a savaknak, ebben a berendezésben savas alapanyagokat, például bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket, valamint kész bort használnak. Az ital íze enyhe, a kén szúrós szaga nélkül. Az ilyen berendezéseket kézművesek kézzel készítik.

A legegyszerűbb holdfőzőgép egy fedeles kockából és egy csőből áll, amelyen keresztül a gőzök kondenzátuma egy hűtőszekrénybe folyik. Ahhoz, hogy a holdfény tiszta legyen, a folyadékot kétszer desztillálják. A káros szennyeződések eltávolítására szolgáló desztilláló oszlop elit holdfényt ad.

Miért készítsen maga holdfényt

A szamogon kész formában megvásárolható. Azonban nem minden gyártó használ drága berendezéseket, magas tisztítási fokú és minőségi alapanyagokat. Ezért a termék a szennyeződések miatt egészségre ártalmas lehet.

Ha saját holdfényt készít, választhat egy tisztítórendszerrel ellátott készüléket, és a folyadékot tisztán kapja. Lehetőség van arra is, hogy kísérletezzen az összetevőkkel, és gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel finom és egészséges italkompozíciókat hozzon létre.

A moonshiner alkalmas

A moonshiner működéséhez a lepárlót fel kell melegíteni. Jobb, ha ezt indukciós főzőlapon teszi - ez adja a legpontosabb hőmérséklet-beállítást, ami lehetővé teszi a főzet ragadásának elkerülését. A holdfényt gáz- vagy elektromos tűzhelyen is főzheti. A páraelszívót magasabban kell elhelyezni, hogy a lepárló vagy a lepárlóoszlop beférjen.

Egy másik feltétel a folyóvíz megléte. Ha a moonshinert olyan helyen kell használni, ahol nincs vízellátás, akkor nem folyóvízzel működő berendezéseket használnak.

A moonshiner mindenki számára alkalmas, akinek van kedve kipróbálni magát az alkoholos italok elkészítésében, megfelelőek a körülmények és lehetőség van a szükséges alapanyagok beszerzésére. A technológia nem bonyolult, kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb módszert.