Um lunshiner para o lar: o que é e para quem é adequado

Se tiver um moonshiner em casa, pode tornar-se um verdadeiro enólogo e criar bebidas alcoólicas tanto clássicas como de autor. Conhaque, brandy, gin, chacha, bagas e tinturas herbais - pode fazer qualquer bebida popular. O que é um alambique? Quem é adequado para tal equipamento?

O que é um alambique

Um alambique é um aparelho concebido para destilar líquidos. No interior do alambique, que é um recipiente selado para o aquecimento da cerveja, encontram-se tubos. Existe também um dispositivo de condensação e um evaporador seco do alambique. O tanque é ligado a uma pinça, que assegura uma ligação estanque de mangueiras ou tubos.

As bebidas alcoólicas são criadas num alambique através do processo de destilação. As substâncias no líquido são separadas: algumas delas condensam-se e fluem para um evaporador seco, enquanto as restantes evaporam, condensam-se num frigorífico e vão para um recipiente especial. Há também alambiques em que não se realiza qualquer destilação, mas apenas o fabrico de bebidas à base de luar. É assim que os álcoois e outros componentes são separados do luar.

Tipos de alambiques:

• Um destilador evapora o álcool do alambique, condensa-o e recolhe-o.
• Uma coluna de destilação separa os álcoois em aguardente, água, óleo de licor e outros componentes. Isto resulta num brilho lunar altamente refinado.
• A coluna de destilação para alambiques é uma construção mais simples do que a coluna de destilação clássica. A peculiaridade é que o produto é obtido a uma resistência elevada de 93 graus. O aroma e o sabor da matéria-prima são preservados.
• O alambique é um destilador feito de cobre. A parte superior do cubo tem a forma de uma cúpula. Uma vez que o cobre é resistente aos ácidos, são utilizados ingredientes ácidos como bagas e fruta, e o vinho acabado é utilizado neste equipamento. A bebida é de sabor suave, sem o cheiro picante do enxofre. Este equipamento é criado à mão por artesãos.

A máquina de luar mais simples consiste num cubo com uma tampa e um tubo através do qual o condensado dos vapores flui para um frigorífico. Para tornar o luar puro, o líquido é destilado duas vezes. Uma coluna de destilação, concebida para remover as impurezas nocivas, dá um luar de elite.

Porquê fazer você mesmo o luar

O Samogon pode ser adquirido em forma pronta. No entanto, nem todos os produtores utilizam equipamento caro com um elevado grau de purificação e matérias-primas de qualidade. Por conseguinte, o produto pode não ser seguro para a saúde devido a impurezas.

Se fizer o seu próprio luar, pode escolher um aparelho com um sistema de purificação, e o líquido será obtido puro. Há também uma oportunidade de experimentar ingredientes e criar composições deliciosas e saudáveis de bebidas com frutas, bagas, ervas medicinais e especiarias.

O moonshiner é adequado para

O Moonshiner exige que se aqueça o alambique para que este funcione. É melhor, se o fizer numa panela de indução - dá o ajuste mais exacto da temperatura que permite evitar a colagem da cerveja. Pode-se fabricar o moonshine num fogão a gás ou eléctrico. O exaustor deve ser posicionado mais acima para que o destilador ou a coluna de destilação possa encaixar.

Outra condição é a disponibilidade de água corrente. Se o moonshiner deve ser utilizado onde não há abastecimento de água, é utilizado equipamento não fluente.

O moonshiner é adequado para todos os que têm o desejo de se experimentar na preparação de bebidas alcoólicas, condições adequadas e possibilidade de obter as matérias-primas necessárias. A tecnologia não é complicada, pode escolher o método que melhor lhe convier.