Een moonshiner voor thuis: wat het is en voor wie het geschikt is

Wie thuis een moonshiner heeft, kan een echte wijnmaker worden en zowel klassieke als auteursalcoholische dranken maken. Cognac, brandewijn, gin, chacha, kruiden- en bessentincturen - je kunt elke populaire drank maken. Wat is een distilleerketel? Wie is geschikt voor dergelijke apparatuur?

Wat is een distilleerketel?

Een distilleerketel is een apparaat voor het destilleren van vloeistoffen. In de distilleerketel, een afgesloten vat waarin het brouwsel wordt verwarmd, bevinden zich buizen. Er is ook een opvangbak voor condensaat en een droge verdamper van de distilleerketel. Het reservoir is verbonden met een spantang, die zorgt voor een strakke aansluiting van slangen of leidingen.

Alcoholische dranken ontstaan in een distilleerketel door het proces van destillatie. De stoffen in de vloeistof worden gescheiden: een deel ervan condenseert en stroomt in een droge verdamper, terwijl de rest verdampt, condenseert in een koelkast en in een speciale ontvanger gaat. Er zijn ook distilleertoestellen waarin geen distillatie plaatsvindt, maar alleen het brouwen van moonshine. Zo worden de alcoholen en andere bestanddelen van de moonshine gescheiden.

Soorten distilleertoestellen:

• Een distilleerder verdampt de alcohol uit de still, condenseert het en verzamelt het.
• Een distillatiekolom scheidt de sterke drank in spiritus, water, likeurolie en andere componenten. Dit resulteert in een sterk geraffineerde moonshine.
• De distillatiekolom voor distilleerketels is een eenvoudiger constructie dan de klassieke distillatiekolom. Het bijzondere is dat het product wordt verkregen bij een hoge sterkte van 93 graden. Het aroma en de smaak van de grondstof blijven behouden.
• De alambic is een distilleerkolf van koper. Het bovenste deel van de kubus heeft een koepelvorm. Omdat koper bestand is tegen zuren, worden in deze apparatuur zure ingrediënten zoals bessen en fruit en afgewerkte wijn gebruikt. De drank is mild van smaak, zonder de penetrante geur van zwavel. Dergelijke apparatuur wordt met de hand gemaakt door ambachtslieden.

De eenvoudigste maneschijnmachine bestaat uit een kubus met een deksel en een buis waardoor het condensaat van de dampen in een koelkast stroomt. Om de moonshine zuiver te maken, wordt de vloeistof twee keer gedistilleerd. Een distillatiekolom, die is ontworpen om schadelijke onzuiverheden te verwijderen, geeft een elite moonshine.

Waarom zelf moonshine maken

Samogon kan in kant-en-klare vorm worden gekocht. Niet alle producenten gebruiken echter dure apparatuur met een hoge zuiveringsgraad en kwaliteitsgrondstoffen. Daarom kan het product door onzuiverheden onveilig zijn voor de gezondheid.

Als u zelf moonshine maakt, kunt u kiezen voor een apparaat met een zuiveringssysteem, en de vloeistof zal zuiver worden verkregen. Er is ook een mogelijkheid om te experimenteren met ingrediënten en heerlijke en gezonde samenstellingen van dranken te maken met fruit, bessen, geneeskrachtige kruiden en specerijen.

De moonshiner is geschikt voor

De moonshiner vereist dat u de distilleerketel verwarmt om hem te laten werken. Het is beter om dit op een inductiekookplaat te doen - deze geeft de meest exacte temperatuurregeling, waardoor het brouwsel niet blijft plakken. U kunt moonshine brouwen op een gas- of elektrische kookplaat. De afzuigkap moet hoger worden geplaatst, zodat de distilleerder of distillatiekolom erin past.

Een andere voorwaarde is de beschikbaarheid van stromend water. Als de moonshiner moet worden gebruikt op plaatsen waar geen watervoorziening is, wordt niet-stromende apparatuur gebruikt.

De moonshiner is geschikt voor iedereen die zichzelf wil uitproberen in het bereiden van alcoholische dranken, geschikte omstandigheden en de mogelijkheid om aan de nodige grondstoffen te komen. De techniek is niet ingewikkeld, u kunt de methode kiezen die u het beste past.