Pembuat minuman keras untuk rumah: apa itu dan untuk siapa itu cocok

Jika Anda memiliki pembuat minuman keras di rumah, Anda bisa menjadi pembuat anggur sejati dan membuat minuman beralkohol klasik dan penulis. Cognac, brendi, gin, chacha, beri, dan tincture herbal - Anda dapat membuat minuman populer apa pun. Apa itu diam? Siapa yang cocok untuk peralatan seperti itu?

Apa itu diam

Penyuling adalah peralatan yang dirancang untuk menyaring cairan. Di dalam penyulingan, yang merupakan bejana tertutup untuk memanaskan minuman, terdapat tabung. Ada juga perangkat untuk kondensasi dan evaporator kering dari penyulingan. Tangki terhubung ke collet, yang memastikan sambungan selang atau pipa yang erat.

Minuman beralkohol dibuat dengan cara diam melalui proses penyulingan. Zat-zat dalam cairan dipisahkan: beberapa di antaranya mengembun dan mengalir ke evaporator kering, sedangkan sisanya menguap, mengembun di lemari es dan masuk ke penerima khusus. Ada juga penyulingan yang tidak melakukan penyulingan, tetapi hanya menyeduh minuman keras. Beginilah cara alkohol dan komponen lainnya dipisahkan dari minuman keras.

Jenis-jenis minuman keras:

• Penyuling menguapkan alkohol dari penyulingan, mengembunkannya dan mengumpulkannya.
• Kolom distilasi memisahkan alkohol menjadi spirit, air, minyak minuman keras, dan komponen lainnya. Hal ini menghasilkan minuman keras yang sangat halus.
• Kolom distilasi untuk penyulingan adalah konstruksi yang lebih sederhana daripada kolom distilasi klasik. Keunikannya adalah bahwa produk diperoleh dengan kekuatan tinggi 93 derajat. Aroma dan rasa bahan baku dipertahankan.
• Alambic adalah penyuling yang terbuat dari tembaga. Bagian atas kubus memiliki bentuk kubah. Karena tembaga tahan terhadap asam, bahan-bahan asam seperti buah beri dan buah, dan anggur jadi digunakan dalam peralatan ini. Minuman ini memiliki rasa yang ringan, tanpa bau belerang yang menyengat. Peralatan semacam itu dibuat dengan tangan oleh pengrajin.

Mesin minuman keras yang paling sederhana terdiri dari kubus dengan penutup dan tabung tempat kondensat dari uap mengalir ke lemari es. Untuk membuat minuman keras murni, cairan tersebut disuling dua kali. Kolom distilasi, yang dirancang untuk menghilangkan kotoran berbahaya, menghasilkan minuman keras yang elit.

Mengapa membuat minuman keras sendiri

Samogon dapat dibeli dalam bentuk yang sudah jadi. Namun, tidak semua produsen menggunakan peralatan mahal dengan tingkat pemurnian yang tinggi dan bahan baku berkualitas tinggi. Oleh karena itu, produk tersebut mungkin tidak aman untuk kesehatan karena kotoran.

Jika Anda membuat minuman keras sendiri, Anda dapat memilih peralatan dengan sistem pemurnian, dan cairannya akan diperoleh murni. Ada juga kesempatan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan membuat komposisi minuman yang lezat dan sehat dengan buah-buahan, beri, jamu, dan rempah-rempah.

Moonshiner cocok untuk

Moonshiner mengharuskan Anda memanaskan penyulingan untuk membuatnya bekerja. Lebih baik, jika melakukannya di atas kompor induksi - ini memberikan penyesuaian suhu yang paling tepat yang memungkinkan untuk menghindari minuman yang lengket. Anda dapat menyeduh minuman keras di atas kompor gas atau listrik. Tudung ekstraktor harus diposisikan lebih tinggi sehingga penyuling atau kolom distilasi dapat masuk.

Kondisi lainnya adalah ketersediaan air yang mengalir. Jika moonshiner akan digunakan di tempat yang tidak memiliki pasokan air, peralatan yang tidak mengalir digunakan.

Moonshiner cocok untuk semua orang yang memiliki keinginan untuk mencoba sendiri dalam persiapan minuman beralkohol, kondisi yang sesuai dan kemungkinan untuk mendapatkan bahan baku yang diperlukan. Teknologinya tidak rumit, Anda dapat memilih metode yang paling cocok untuk Anda.