En moonshiner for hjemmet: hva det er og hvem det passer for

Hvis du har en moonshiner hjemme, kan du bli en ekte vinprodusent og lage både klassiske og forfatterens alkoholholdige drikker. Cognac, konjakk, gin, chacha, urte- og bærtinkturer - du kan lage hvilken som helst populær drink. Hva er en still? Hvem er egnet for slikt utstyr?

Hva er en stillbilde

En still er et apparat designet for å destillere væsker. Inne i stillbildet, som er et forseglet kar for oppvarming av brygget, er rør. Det er også en enhet for kondens og en tørr fordamper av stillbildet. Tanken er koblet til en spennhylse, som sikrer en tett tilkobling av slanger eller rør.

Alkoholholdige drikker lages i en still gjennom destillasjonsprosessen. Stoffene i væsken skilles fra hverandre: noen av dem kondenserer og strømmer inn i en tørr fordamper, mens resten fordamper, kondenserer i et kjøleskap og går inn i en spesiell mottaker. Det er også stillbilder der ingen destillasjon finner sted, men bare brygging av måneskin. Slik skilles alkoholene og andre komponenter fra måneskinnet.

Typer av stillbilder:

• En destillator fordamper alkoholen fra destillasjonsapparatet, kondenserer den og samler den opp.
• En destillasjonskolonne skiller brennevinet i sprit, vann, spritolje og andre komponenter. Dette resulterer i en svært raffinert hjemmebrent.
• Destillasjonskolonnen for stillbilder er en enklere konstruksjon enn den klassiske destillasjonskolonnen. Det særegne er at produktet oppnås ved en høy styrke på 93 grader. Aromaen og smaken av råvaren er bevart.
• Alambic er en destillator laget av kobber. Den øverste delen av kuben har en kuppelform. Siden kobber er motstandsdyktig mot syrer, brukes sure ingredienser som bær og frukt og ferdig vin i dette utstyret. Drikken er mild i smak, uten den skarpe lukten av svovel. Slikt utstyr er laget for hånd av håndverkere.

Den enkleste måneskinnsmaskinen består av en kube med lokk og et rør som kondensatet fra dampene strømmer gjennom i et kjøleskap. For å gjøre måneskinnet rent destilleres væsken to ganger. En destillasjonskolonne, som er designet for å fjerne skadelige urenheter, gir en elite måneskinn.

Hvorfor lage måneskinn selv

Samogon kan kjøpes i ferdig form. Imidlertid bruker ikke alle produsenter dyrt utstyr med høy grad av rensing og kvalitetsråvarer. Derfor kan produktet være utrygt for helsen på grunn av urenheter.

Hvis du lager din egen måneskinn, kan du velge et apparat med et rensesystem, og væsken vil bli oppnådd ren. Det er også en mulighet til å eksperimentere med ingredienser og lage deilige og sunne komposisjoner av drinker med frukt, bær, medisinske urter og krydder.

Moonshiner er egnet for

Moonshiner krever at du varmer opp stillbildet for å få det til å fungere. Det er bedre, hvis du skal gjøre det på en induksjonskomfyr - det gir den mest nøyaktige justeringen av temperaturen som gjør det mulig å unngå å feste brygge. Du kan brygge måneskinn på en gass- eller elektrisk komfyr. Avtrekkshetten skal plasseres høyere opp slik at destillatoren eller destillasjonskolonnen kan passe inn.

En annen betingelse er tilgjengeligheten av rennende vann. Hvis måneskinneren skal brukes der det ikke er vannforsyning, brukes ikke-flytende utstyr.

Moonshiner er egnet for alle som har et ønske om å prøve seg på tilberedning av alkoholholdige drikker, passende forhold og mulighet for å få nødvendige råvarer. Teknologien er ikke komplisert, du kan velge den metoden som passer deg best.