Kuupuhastaja koju: mis see on ja kellele see sobib

Kui sul on kodus moonshiner, siis võid saada tõeliseks veinivalmistajaks ja valmistada nii klassikalisi kui ka autoripäraseid alkohoolseid jooke. Konjak, brändi, džinn, tšatša, ravimtaime- ja marjatinktuurid - saate valmistada kõiki populaarseid jooke. Mis on piiritusjook? Kellele sobib selline seade?

Mis on piiritusjook

Destilleerija on seade, mis on mõeldud vedelike destilleerimiseks. Destillaatori sees, mis on suletud anum õlle kuumutamiseks, on torud. Samuti on destilleerimisseade kondensatsiooniseadme ja kuiva aurusti. Mahuti on ühendatud koldega, mis tagab voolikute või torude tiheda kinnituse.

Alkohoolsed joogid tekivad destilleerimise teel destilleerimisseadmes. Vedelikus olevad ained eraldatakse: osa neist kondenseerub ja voolab kuiva aurustisse, ülejäänud aurustub, kondenseerub külmikus ja läheb spetsiaalsesse vastuvõtja. On olemas ka destilleerimisseadmed, milles ei toimu destilleerimist, vaid ainult moonshine'i valmistamine. Nii eraldatakse kuupärast alkoholid ja muud komponendid.

Destilleerimise tüübid:

• Destilleerija aurustab alkoholi destilleerija, kondenseerib selle ja kogub selle kokku.
• Destillatsioonikolonnis eraldatakse alkohol piirituseks, veeks, litsiõliks ja muudeks komponentideks. Selle tulemuseks on väga rafineeritud moonshine.
• Destillatsioonikolonn on destilleerimiskolonni puhul lihtsama konstruktsiooniga kui klassikaline destillatsioonikolonn. Selle eripära seisneb selles, et toode saadakse kõrge 93-kraadise kangusega. Tooraine aroom ja maitse säilivad.
• Alambik on vasest valmistatud destillaator. Kuubiku ülemine osa on kuplikujuline. Kuna vask on happekindel, kasutatakse selles seadmes happelisi koostisosi, näiteks marju ja puuvilju, ning valmis veini. Jook on maheda maitsega, ilma väävli terava lõhnata. Sellised seadmed valmistatakse käsitööliste poolt käsitsi.

Kõige lihtsam moonshine masin koosneb kaanega kuubikust ja torust, mille kaudu aurude kondensaat voolab külmikusse. Et moonshine oleks puhas, destilleeritakse vedelik kaks korda. Destillatsioonikolonn, mis on mõeldud kahjulike lisandite eemaldamiseks, annab eliitkuuveini.

Miks teha ise moonshine't

Samogonit saab osta valmis kujul. Kuid mitte kõik tootjad ei kasuta kalleid seadmeid, millel on kõrge puhastusaste ja kvaliteetne tooraine. Seetõttu võib toode olla lisandite tõttu tervisele ohtlik.

Kui teete ise moonshine'i, võite valida puhastussüsteemiga aparaadi ja vedelik saadakse puhtana. Samuti on võimalus eksperimenteerida koostisainetega ja luua maitsvaid ja tervislikke joogikompositsioone puuviljade, marjade, ravimtaimede ja vürtsidega.

Moonshiner sobib

Moonshiner nõuab, et te soojendaksite destilleerija, et see töötaks. Parem on, kui seda teha induktsioonpliidil - see annab kõige täpsema temperatuuri reguleerimise, mis võimaldab vältida keeduse kleepumist. Moonshine'i saab keeta gaasi- või elektripliidil. Aurupuhasti tuleks paigutada kõrgemale, et destilleerija või destilleerimiskolonn mahuks sinna sisse.

Teine tingimus on voolava vee olemasolu. Kui moonshinerit tahetakse kasutada seal, kus puudub veevarustus, kasutatakse mittevoolavaid seadmeid.

Moonshiner sobib kõigile, kellel on soov end proovile panna alkohoolsete jookide valmistamisel, sobivad tingimused ja võimalus hankida vajalikke tooraineid. Tehnoloogia ei ole keeruline, saate valida teile sobivaima meetodi.