インスタントコーヒー：どのように、何から作られているのか、それについて知っておく必要がある。

インスタントコーヒーを用意すると、淹れるときに粉が出ないので、とても便利です。豆を挽いたり、コーヒーメーカーにお湯を入れたり、炊飯器で臼の上に立ったりする無駄な時間が必要ないのです。しかし、「インスタントコーヒー」に本物のコーヒーは入っているのだろうか？それを知るためには、何から作られているのか、その裏側を知る必要があります。

インスタントコーヒーは何からできているのか？

インスタントコーヒーには化学物質や代用品が含まれているという噂がありますが、実際にはコーヒーから作られている飲み物です。品質規格に適合した豆から抽出したエキスです。カフェイン、微量元素、ビタミンB群、抗酸化物質が含まれています。インスタントコーヒーの場合、エッセンシャルオイルが蒸発するため、コーヒー豆のような豊かな香りがありません。

インスタントコーヒーの製造段階：

• まず、豆を焙煎し、家庭で淹れるよりも粗めに挽きます。
• その後、豆をタンクで長時間かけて濃厚な濃縮液ができるまで抽出する。カフェイン含有量が非常に高い。
• 液体の塊から、インスタントコーヒーは乾燥したコーヒーに変換されます。これは、いくつかの方法で行われます。

可溶性コーヒーは、粉末、顆粒、凍結乾燥コーヒーになります。これらのタイプの濃縮物は、異なる条件と異なる技術で準備されているため、異なるプロパティがあります。ほぼすべてのオンライン紅茶とコーヒー ショップは、任意のフォームのインスタント コーヒーの広い範囲を提供します。

インスタントコーヒーの粉を作るには、豆を煎じた液を細い管に吹き付け、高温の空気で処理します。水分は蒸発し、細かい粉が底に沈む。インスタントコーヒー粉の欠点は、二重の熱処理を受けるので、豆の前の香りの保持が実質的にないことです。淹れたときにスプーンやマグカップの壁に付着してしまい、使い勝手が悪い。

挽いたコーヒーは、粉のコーヒーと同じように準備します。違いは、水に濡らして粒を形成することです。食器にくっつかないので、調理が簡単です。

フリーズドライコーヒーは、高温で何度も調理する必要がなく、より穏やかな方法で調理されます。濃縮されたコーヒー豆を冷凍し、加熱することなく真空状態で除湿します。こうすることで、香りと約95％の栄養素が保たれるのです。

生産者の中には、インスタントコーヒーに香りを戻す技術を使う人もいます。豆を蒸発させる際にエッセンシャルオイルを集め、最終的な濃縮コーヒーに加えるのです。

インスタントコーヒーについて知っておきたいこと

インスタント深Lの愛好家にとって、この飲み物に関するいくつかの事実を考慮することは重要である：

• カフェイン含有量は高いままです。インスタントコーヒーは、ドーパミンやアドレナリンを分泌させるので、爽快感や高揚感があります。動悸を引き起こす可能性があるので、飲み過ぎないようにしましょう。
• 酸味が増すので、空腹時の飲用はおすすめしません。
• インスタントコーヒーをカスタードコーヒーに近い香りにするためには、熱湯を注いではいけないのです。お湯の温度は85度くらいが目安です。
• インスタントコーヒーを保管する際は、吸湿性があることを念頭に置くことが大切です。粉や顆粒は密閉容器に入れて保管しましょう。

ソリュブルコーヒーは、多くの人に支持されている飲み物の模造品ではありません。コーヒー豆の必須物質が含まれているのです。より多くの利点と楽しみを得るために、フリーズ ドライ コーヒーを選択します。地面とインスタント コーヒーはより多くの予算に優しいオプションです。しかし、このような飲み物は、元気が出るものでもあります。