도우 뒤에 숨겨진 비밀: 피자에 대해 몰랐던 비밀

피자의 특징은 다양한 토핑입니다. 해산물, 소시지, 고기, 토마토, 치즈 및 올리브를 다양한 조합으로 사용했습니다. 매우 비표준적인 토핑도 있습니다. 재료는 얇은 반죽 위에 올려져 구워집니다. 덕분에 누구나 맛볼 수있는 다양한 피자를 스스로 찾을 수 있습니다. 이 요리의 특징과 피자에 대한 몇 가지 흥미로운 사실을 고려해 봅시다.

피자의 특별한 점

얇고 바삭한 도우 크러스트와 육즙이 풍부한 토핑은 피자를 매우 맛있는 요리로 만듭니다. 조화롭게 선택된 재료의 조합은 풍부한 풍미를 선사합니다. 고전적인 피자 기술에서는 반죽을 손으로 펴서 플랫 브레드로 만듭니다. 그래서 얇지만 부드럽습니다.

피자의 종류는 약 2000가지가 있습니다. 각 나라마다 고유한 레시피가 있습니다. 프랑스에서는 모짜렐라 대신 파마산 치즈와 블루 몰드 치즈가 더 자주 사용되며 그리스에서는 페타 치즈가 사용됩니다. 미국에서는 양배추, 오이, 커틀릿이 속을 채우는 데 추가됩니다. 인도에서는 닭고기와 카레가 들어간 피자를 좋아합니다.

피자의 가장 인기있는 변형:

• 마가리타는 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈를 결합한 피자입니다. 이 맛의 조합은 많은 사람들이 좋아합니다.
• 마리나라는 나폴리의 별미입니다. 멸치와 마늘, 토마토, 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어 있어요.
• 포시즌 피자는 각기 다른 맛의 네 가지 파츠로 구성되어 있습니다. 한 번에 여러 가지 맛의 조합을 맛볼 수 있는 기회입니다.
• 카프리치오사는 버섯, 햄, 아티초크, 올리브, 토마토, 모짜렐라 치즈의 조합 덕분에 독창적인 맛을 자랑합니다.
• 스피니치니는 시칠리아 피자입니다. 풍성하고 부드러운 도우가 특징입니다. 토핑은 멸치, 치즈, 양파, 오레가노입니다.
• 까르보나라 피자는 계란, 모짜렐라, 베이컨, 파마산이 들어간 피자입니다.

피자는 다이어트 요리가 될 수 있습니다. 야채, 저지방, 치즈가 많이 들어 있습니다. 동물성 제품을 사용하지 않은 완전 비건 토핑도 있습니다. 이러한 유형의 피자는 또한 매우 맛있습니다. 그들의 토핑은 고전적인 인기 제품 조합보다 열등하지 않습니다.

피자에 대한 흥미로운 사실

피자에 대한 몇 가지 흥미로운 사실:

• 미국에서는 피자가 매우 인기가 많아 여섯 번째 케이터링 업소마다 피자가게가 있습니다.
• 한 젊은이는 혈관 수축을 위해 의사로부터 피자 식단을 처방받았습니다. 이 의사의 레시피는 세계 최고 수준인 것 같습니다.
• 피자에서 가장 많이 찾는 재료는 페퍼로니입니다. 훈제 이탈리아 살라미 소시지입니다.
• 원래 피자는 가난한 사람들을 위한 음식으로 여겨졌습니다. 이탈리아에서는 경제적으로 부유하지 않은 사람들이 먹었죠. 물론 그 당시에는 재료가 더 단순했습니다. 시간이 지남에 따라 레시피가 개선되고 소시지, 해산물 및 고기가 추가되었습니다.
• 우크라이나의 오데사에서는 특이한 검은 피자가 만들어졌습니다. 반죽에는 오징어 먹물이 들어 있습니다. 검은 색을 준 것은 바로 그들입니다. 채우기의 특별한 재료 중 연어, 검정, 빨강 및 녹색 캐비어가있었습니다.
• 호주에서는 피자가 캥거루 고기로 만들어지고 핀란드에서는 야생 순록 고기를 추가합니다. 스코틀랜드에서는 피자에 간, 심장 및 폐를 얹습니다. 스웨덴에서는 카레와 바나나를 추가합니다.

전 세계 대부분의 나라에서 다양한 종류의 피자를 맛볼 수 있습니다. 많은 사람들이 자신만의 가장 좋아하는 피자 변형 목록을 가지고 있습니다. 그리고 많은 사람들이 집에서 만드는 것을 좋아합니다.