Особенность пиццы - это разнообразие начинок. Используются морепродукты, колбаса, мясо, помидоры, сыр и оливки в разных комбинациях. Бывают и очень нестандартные начинки. Ингредиенты укладывают на тонкой основе из теста и запекают. Благодаря этому каждый может найти для себя варианты пиццы по вкусу. Специалисты из Чіз Піца рассказали нам об особенностях этого блюда, а также поделились несколькими интересными фактами о пицце.
Чем особенна пицца
Тонкая, хрустящая корочка теста и сочная начинка делают пиццу очень вкусным блюдом. Сочетания гармонично подобранных ингредиентов дают богатый вкус. В классической технике приготовления пиццы тесто растягивают в лепешку вручную. Благодаря этому оно получается тонким, но мягким.
Существует примерно 2000 разновидностей пиццы. В каждой стране свои особенности рецепта. Во Франции вместо моцареллы чаще используют пармезан и сыр с голубой плесенью, в Греции - фету. В Америке в начинку добавляют капусту, огурцы, котлеты. В Индии любят пиццу с курицей и карри.
Наиболее популярные варианты пиццы:
- Маргарита сочетает помидоры, базилик, сыр моцарелла. Эта комбинация вкусов нравится многим.
- Маринара - лакомство из Неаполя. В ней анчоус с большим количеством чеснока, томатами и моцареллой.
- Пицца "четыре сезона" состоит из четырех частей с разными вкусами. Это возможность попробовать сразу несколько вариантов сочетаний вкусов.
- Капричиоза получается оригинальной благодаря комбинации из грибов, ветчины, артишоков, оливок, помидоров и сыра моцарелла.
- Сфиничини - это сицилийская пицца. Она отличается пышным мягким тестом. Начинка из анчоуса, сыра, лука и орегано.
- Карбонара - это пицца с яйцами, моцареллой, беконом и пармезаном.
Пицца может быть диетическим блюдом. В ней много овощей, нежирный, сыр. Есть полностью веганские начинки без использования продуктов животного происхождения. Такие виды пиццы тоже очень вкусные. Их начинки не уступают классическим популярным сочетаниям продуктов.
Интересные факты о пицце
Несколько интересных фактов о пицце:
- В США пицца настолько популярна, что каждое шестое разведение общественного питания - это пиццерия.
- Одному молодому человеку врач назначил диету из пиццы для сужения сосудов. Кажется, этот рецепт доктора среди лучших в мире.
- Самый востребованный ингредиент пиццы - пепперони. Это копченая итальянская колбаса салями.
- Изначально пицца считалась пищей для бедных. В Италии ее употребляли люди с низким финансовым достатком. Конечно, в то время у нее были более простые ингредиенты. Со временем рецепты усовершенствовались и добавлялись колбасы, морепродукты и мясо.
- В Украине, в Одессе была создана необычная черная пицца. В составе ее теста чернила каракатицы. Именно они придали ему черный цвет. Из особых ингредиентов в начинке были лосось, черная, красная и зеленая икра.
- В Австралии пиццу делают с мясом кенгуру, в Финляндии добавляют мясо дикого оленя. В Шотландии пицца с начинкой из печени, сердца и легкими. В Швеции добавляют карри и бананы.
В большинстве стран мира можно попробовать разные виды пиццы. У многих людей появляется свой ТОП-список любимых вариантов этого блюда.
EN - DE - ES - IT - PT - FR - BG - HU - EL - DA - ID - ZH - LV - LT - NL - PL - RO - SK - SL - TR - UK - FI - CS - SV - ET - JA - KO - NB - AR - RU