숯불 그릴 : 장단점, 사용 방법 및 선택 방법

16.02.2025

숯불 그릴은 숯불 그릴과 비슷한 형태의 그릴 장비입니다. 연료로 석탄은 대량으로 또는 연탄으로 사용됩니다. 디자인의 윗부분에는 뚜껑이 장착되어 있습니다. 숯불 그릴의 장단점, 사용 방법 및 선택에 대한 몇 가지 팁을 고려해 봅시다.

숯불 그릴의 장단점

숯불 그릴의 장점:

디자인이 덮여 있기 때문에 날씨에 관계없이 마당에서 야외에서 요리 할 수 있습니다. 비는 숯과 제품에 묻지 않으며 바람으로 인해 불꽃이 꺼지지 않습니다.
음식이 고르게 튀겨집니다.
요리하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.
숯불 그릴은 전원을 연결할 필요가 없기 때문에 어디서나 사용할 수 있습니다. 여행, 캠핑, 발코니 또는 뒷마당에 가져갈 수 있습니다.
숯불 그릴에서 음식을 피울 수 있습니다.

이러한 장비의 단점은 숯불 그릴은 청소하기가 어렵다는 것입니다. 재는 구조의 요소를 강하게 얼룩지게합니다.

다음 단계를 따르세요:

점화를 위해 스타터의 화격자 아래에 석탄을 놓습니다.
점화할 재료를 준비합니다. 식물성 기름에 적신 종이를 가져다가 스타터 바닥에 놓을 수 있습니다. 숯에 불을 붙입니다. 불이 타오르면 회색 재가 나타날 때까지 약 20 분 정도 기다려야합니다. 이것은 석탄이 충분히 가열되었음을 의미합니다.
제품을 화격자 위에 놓고 필요한 경우 뚜껑으로 덮습니다.
요리하는 동안 특수 온도계로 요리의 온도를 주기적으로 확인할 수 있습니다.
요리가 준비되면 숯불 그릴이 닫힙니다. 식 으면 재에서 청소합니다. 화격자에서 음식 기름의 잔여물을 철저히 제거합니다. 이를 위해 금속 브러시가 사용됩니다. 장비 본체와 보일러를 닦으십시오.

장비의 이러한 특성에주의하십시오:

크기. 가정용 및 소규모 친구 그룹에는 작은 장비가 적합합니다. 15-30 명을위한 많은 양의 음식을 요리하려면 대규모 숯불 그릴이 필요합니다. 가장 작은 모델은 한 두 사람을위한 요리를 요리하는 데 사용됩니다.
모양. 석탄 그릴은 둥글고 달걀 모양의 직사각형으로 만들어집니다. 둥근 숯불 그릴은 더 콤팩트합니다.
열 조절. 숯불 그릴의 온도는 공기 유입에 의해 조절됩니다. 석탄 위의 화격자 높이를 조절할 수있는 것이 중요합니다.
보일러가 열을 더 오래 유지하려면 두꺼운 금속으로 만들어야합니다. 뚜껑에 열 반사 코팅이되어 있으면 좋습니다. 그러면 열이 제품에 더 오래 유지됩니다.
점화의 용이성. 숯 용기는 쉽게 접근 할 수있는 곳에 있어야합니다. 점화 중에 공기 공급을 조절할 수있는 것이 중요합니다.
그릴의 재질. 종종 보일러는 강철 또는 세라믹으로 만들어집니다. 특이한 점은 세라믹이 금속보다 열을 더 잘 유지한다는 것입니다. 화격자는 강철 또는 주철로 만들어집니다. 스테인리스 금속을 선택하는 것이 좋습니다.
기능. 그릴에 그릴, 바베큐, 탄 두르, 웍 등 여러 모드가있는 경우 편리합니다.

그릴을 선택하고 제조업체의 리뷰에주의하십시오. 특정 모델의 기능에 대해 읽고 사용자의 의견을 숙지 할 수도 있습니다.