Kokogļu grils: priekšrocības un trūkumi, kā lietot un kā izvēlēties vienu

Kokogļu grils ir grilēšanas iekārta, kas atgādina kokogļu grilu. Kā kurināmo izmanto ogles vai briketēs. Konstrukcijas augšējā daļa ir aprīkota ar vāku. Aplūkosim kokogļu grilu priekšrocības un trūkumus, to lietošanas veidus un dažus padomus par izvēli.

Kokogļu grilu priekšrocības un trūkumi

Kokogļu grilu priekšrocības:

• Tā kā konstrukcija ir pārklāta, jūs varat gatavot ēst ārā, pagalmā jebkuros laika apstākļos. Lietus nenokļūs uz oglēm un produktiem, vējš neizpūš liesmu.
• Ēdieni tiek vienmērīgi apcepti.
• Gatavošana aizņem minimālu laiku.
• Kokogļu grilu var izmantot jebkurā vietā, jo tam nav nepieciešams elektrības pieslēgums. To var ņemt līdzi ceļojumā, kempingā, uz balkona vai pagalmā.
• Kokogļu grilā var kūpināt ēdienu.

Šādas iekārtas trūkums ir viens: kokogļu grilu ir grūti tīrīt. Pelni stipri aptraipa konstrukcijas elementus.

Kā lietot kokogļu grilu

Veiciet šādas darbības:

• Ogles ievieto zem režģa aizdedzināšanai.
• Sagatavojiet materiālu aizdegšanai. Var ņemt augu eļļā samērcētu papīru un novietot to uz startera dibena. Aizdedziniet kokogles. Kad uguns uzliesmo, jāgaida aptuveni 20 minūtes, lai parādītos pelēki pelni. Tas nozīmē, ka ogles ir pietiekami sakarsušas.
• Produktus novieto uz režģa un, ja nepieciešams, pārklāj ar vāku.
• Gatavošanas laikā var periodiski pārbaudīt ēdiena temperatūru ar īpašu termometru.
• Kad ēdiens ir gatavs, kokogļu grilu aizver. Kad grils ir atdzisis, to notīra no pelniem. Rūpīgi notīra pārtikas tauku paliekas no režģa. Šim nolūkam izmanto metāla birsti. Noslauka iekārtas korpusu un katlu.

Kā izvēlēties kokogļu grilu

Pievērsiet uzmanību šādām iekārtas īpašībām:

• Izmērs. Mājas lietošanai un nelielai draugu grupai ir piemērota neliela iekārta. Liela izmēra kokogļu grili ir nepieciešami, lai pagatavotu lielu daudzumu ēdiena 15-30 cilvēkiem. Mazākos modeļus izmanto, lai pagatavotu ēdienus vienam vai diviem cilvēkiem.
• Forma. Kokogļu grilus izgatavo apaļus, olas formas, taisnstūra formas. Apaļi kokogļu grili ir kompaktāki.
• Siltuma regulēšana. Kokogļu grila temperatūru regulē ar gaisa pieplūdi. Ir svarīgi, lai būtu iespējams regulēt režģa augstumu virs oglēm.
• Lai katls ilgāk saglabātu siltumu, tam jābūt izgatavotam no bieza metāla. Ir labi, ja vākam ir karstumu atstarojošs pārklājums. Tad siltums ilgāk saglabājas izstrādājumā.
• Viegla aizdedzināšana. Kokogļu tvertnei jāatrodas viegli pieejamā vietā. Ir svarīgi, lai aizdedzināšanas laikā varētu regulēt gaisa padevi.
• Grila materiāls. Bieži vien katls ir izgatavots no tērauda vai keramikas. Keramikas īpatnība ir tā, ka tā labāk notur siltumu nekā metāls. Režģi ir izgatavoti no tērauda vai čuguna. Labāk ir izvēlēties nerūsējošo metālu.
• Funkcionalitāte. Ir ērti, ja grilam ir vairāki režīmi: grils, grils, tandoor, wok.

Izvēloties grilu, pievērsiet uzmanību ražotāja atsauksmēm. Varat arī izlasīt par konkrētā modeļa funkcijām un iepazīties ar lietotāju viedokļiem.