Kullgrill: fordeler og ulemper, hvordan du bruker og hvordan du velger en

En kullgrill er et grillutstyr som ligner en kullgrill. Som drivstoff brukes kull i bulk eller i briketter. Den øvre delen av designen er utstyrt med lokk. La oss vurdere fordeler og ulemper med kullgriller, hvordan du bruker dem og noen tips om valget.

Fordeler og ulemper med kullgriller

Fordeler med kullgriller:

• På grunn av det faktum at designet er dekket, kan du lage mat utendørs, i hagen i all slags vær. Regn kommer ikke på trekull og produkter, vinden vil ikke blåse ut flammen.
• Maten blir jevnt stekt.
• Tilberedningen tar kortest mulig tid.
• Kullgrillen kan brukes hvor som helst, da den ikke krever strømtilkobling. Den kan tas med på tur, camping, på balkongen eller i hagen.
• Du kan røyke mat i en kullgrill.

Ulempen med slikt utstyr er en: kullgrill er vanskelig å rengjøre. Asken flekker sterkt elementene i strukturen.

Hvordan bruke en kullgrill

Følg disse trinnene:

• Kull plasseres under risten i starteren for tenning.
• Forbered materialet for tenning. Du kan ta et papir dynket i vegetabilsk olje og legge det på bunnen av starteren. Tenn opp trekullet. Når bålet blusser opp, må du vente i ca. 20 minutter før det kommer grå aske. Dette betyr at kullet er tilstrekkelig oppvarmet.
• Produktene legges på risten og dekkes om nødvendig med et lokk.
• Under tilberedningen kan du med jevne mellomrom sjekke temperaturen på parabolen med et spesielt termometer.
• Etter at parabolen er klar, er kullgrillen lukket. Når den er avkjølt, blir den rengjort fra asken. Fjern restene av matfett grundig fra risten. Til dette formålet brukes en metallbørste. Tørk av utstyrets kropp og kjelen.

Hvordan velge en kullgrill

Vær oppmerksom på slike egenskaper ved utstyret:

• Størrelse. For hjemmebruk og en liten vennegjeng er et lite utstyr egnet. Storskala kullgriller er nødvendig for å tilberede store mengder mat til 15-30 personer. De minste modellene brukes til å tilberede retter for en eller to personer.
• Form. Kullgriller er laget runde, eggformede, rektangulære. Runde kullgriller er mer kompakte.
• Varmeregulering. Temperaturen i en kullgrill reguleres av luftinnstrømningen. Det er viktig at det er mulig å justere høyden på risten over kullene.
• For at kjelen skal holde på varmen lenger, bør den være laget av tykt metall. Det er bra hvis lokket har et varmereflekterende belegg. Da holdes varmen lenger i produktet.
• Enkel tenning. Beholderen for trekull bør være plassert på et lett tilgjengelig sted. Det er viktig at du kan justere lufttilførselen under tenningen.
• Materialet til grillen. Ofte er kjelen laget av stål eller keramikk. Det særegne er at keramikk holder varmen bedre enn metall. Rister er laget av stål eller støpejern. Det er bedre å velge rustfritt metall.
• Funksjonalitet. Det er praktisk hvis grillen har flere modus: grill, grill, tandoor, wok.

Velge en grill, vær oppmerksom på anmeldelser av produsenten. Du kan også lese om funksjonene til en bestemt modell og gjøre deg kjent med brukernes meninger.